hotCHOC – Pistola Rociadora de Chocolate

445,00 

9 disponibles

hotCHOC (hC) - Art.-Nr. 12-140-105. 9 disponibles 33 × 25 × 13 cm 1.64 kg .

Descripción

¡La hotCHOC es una pistola de pulverización con un sistema de calefacción integrado, especialmente diseñada para rociar el chocolate!

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La hotCHOC (hC) ha sido diseñada específicamente para rociar una mezcla de 50% de chocolate y 50% de manteca de cacao, a una temperatura comprendida entre 28°C – 35°C (82F – 95F). La unidad de calentamiento especial y el manguito de aislamiento que encierra la boquilla permiten mantener el chocolate fluido y sin obstrucción en la boquilla. Además, el aislamiento integrado en el envase evita el enfriamiento rápido del chocolate. El ajuste de potencia para 40 W, la boquilla y el tamaño del pistón permiten la pulverización de una cobertura fina, sin exceso de rociado o ruido, en comparación con pistolas de pintura y otros sistemas de aerógrafo.

Este rociador eléctrico de chocolate es adecuado para: revestimientos finales en tortas o pasteles con el fin de cubrir huellas dactilares; preparación de moldes; aplicación de decoraciones como manchas de color en bombones, pasteles y tortas; crear el efecto spray de terciopelo helado; etc. La hotCHOC (hC) es una herramienta imprescindible para cualquier chocolatero profesional.

  • ¡Riesgo mínimo de boquilla obstruida – El sistema de calefacción y aislamiento evitan la necesidad de volver a calentar la boquilla con una pistola de aire caliente!
  • Se puede trabajar hasta una hora sin la necesidad de volver a calentar el recipiente de chocolate debido al aislamiento.
  • ¡Simple, fiable y fácil de usar – No necesita de aire comprimido!
  • Debido a la configuración de potencia reducida, es posible crear el efecto de terciopelo congelado con el máximo cuidado.
  • También se puede utilizar la hotCHOC (hC) para trabajar con diferentes sustancias/temperaturas de baja viscosidad para glasear. Por supuesto el rendimiento y los resultados pueden variar.

Cada hotCHOC (hC) incluye un contenedor de 550 ml, una extensión de boquilla doblada, una unidad de calentamiento de la boquilla, unidades de aislamiento para la boquilla y para el envase, boquilla de chorro redonda R6.

Recomendamos la compra del “Paquete Extra” que incluye contenedores extra y un par de piezas de repuesto muy práctico. 

 

Información adicional

Peso1.64 kg
Dimensiones33 × 25 × 13 cm
Max velocidad de entrega (agua)

120 – 200 ml/min

Viscosidad máx. (DIN-sec.)

20 – 28 DIN/sec

Capacidad del envase

550ml

País de origen

Suiza

Salida max.

40W

Tipos de enchufes

EU, GB, US

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