chocMELTER 6kg – Atemperador de Chocolate

499,00 

chocMELTER (6kg) Art.-Nr. 19-110-000. In stock 42 × 24 × 30 cm 6.54 kg .

Descripción

¡Con el chocMELTER usted puede templar, derretir y mantener su chocolate caliente con mayor control y rapidez!

El chocMELTER 6kg  es lo más pequeño de la gama de atemperadores de chocolate profesionales KREA Swiss. Ideal para pequeñas cantidades de producción, el chocMELTER es lo equipo perfecto para pasteleros, cofiteros y artesanos de chocolate.

Esto fue desarrollado específicamente para calentar y mantener el chocolate a una temperatura comprendida entre 20°C – 60°C (68F – 140F). El sistema funciona con inducción de calor directo situado debajo, así como en cada uno de los cuatro lados. Con este innovador sistema, se calienta el chocolate mucho más rápido y más eficientemente que los demás atemperadores de chocolate que tienen el sistema de calefacción solamente en bajo- éstos requieren muchas más horas para derretir completamente el chocolate.

Con la combinación de un sistema de control de calidad y un sensor de temperatura situado ‘en el chocolate’, (en lugar de estar sólo en el vacío de aire por debajo), usted puede estar seguro de lecturas mucho más precisas. Si el recipiente GN permanecer dentro del chocMELTER con la tapa puesta, la retención del calor es excelente. La unidad de calentamiento se detendrá después de alcanzar la temperatura deseada. Su eficiencia energética se traduce en un importante ahorro de costes.

Con el chocMELTER se puede beneficiar de un calentamiento rápido, ub control preciso de la temperatura y un ahorro de energía. Este producto “hecho en Suiza” fue desarrollado con un formato compacto y ligero. Además, incluye asas que facilitan su transporte y un panel de control de temperatura digital. Esta unidad fue diseñada con la máxima higiene en mente – los componentes eléctricos son lavables y la estructura de la máquina no tiene huecos ni agujeros para tornillos que normalmente están presentes en la mayoría de las unidades de calefacción.

¿En pocas palabras, lo que hace el chocMELTER mucho más atractivo que los productos de la competencia? La innovación.
· 1/4 del consumo de energía
· Se derrite mucho más rápido, con calefacción a partir de 5 lados
· Medición precisa de la temperatura – mide la temperatura del chocolate y no el aire vacío debajo
· Formato pequeño, ligero y moderno, con asas ergonómicas
· Hecho en Suiza – calidad y tecnología moderna, más higiénico

 

Información adicional

Peso6.54 kg
Dimensiones42 × 24 × 30 cm
Potencia nominal

60 W

Capacidad del envase

5,5 l de agua o 6 kg / 13 lbs de chocolate

País de origen

Suiza

Tasa de Fusión

6 kg / 13 lbs de chocolate en aproximadamente 3 horas

Rango de Temperatura

20°C – 60°C (68°F – 140°F)

Calefacción Eficiente

Aire & directa en los 5 lados

Sensor de Temperatura

En el interior del contenedor de chocolate para una mayor precisión

Material del Producto

Acero inoxidable de alta calidad

Dimensión Net

40 cm x 18 cm x 25 cm (excluyendo manijas)

Peso con embalaje

6,2 kg (en caja, incl. Recipiente / tapa)

Dimensiones en Caja

42 cm x 24 cm x 30 cm

Tipos de enchufes

EU, GB, US

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