chocMELTER 20kg – Schokoladen-Schmelzer

chocMELTER 20kg – Schokoladen-Schmelzer

799,00 

5 vorrätig

chocMELTER (20kg) Art.-Nr. 19-111-000. 5 vorrätig 64 × 34 × 30 cm 12 kg .

Beschreibung

Schokolade Schmelzen, Temperieren und Erwärmen – sanft, schnell und kontrolliert

Das chocMELTER Wärmegerät wurde speziell entwickelt, um Schokolade zu erhitzen und im Temperaturbereich von 20°C – 60°C / 68°F – 140°F warm zu halten. Das System arbeitet mittels einer direkten sowie luftbasierten Induktionsheizung, sowohl von unten als auch an den vier Seitenwänden. Dieser innovative Ansatz erwärmt die Schokolade sehr viel schneller und effizienter als der Industriestandard der “nur von unten”-Heizungstechnik – welche viele Stunden braucht, um Schokolade zum Schmelzen zu bringen.

Mit der Kombination aus Qualitätskontrolle und Temperatursensorik, welcher sich direkt innerhalb der Schokolade befindet (und nicht lediglich die Umgebungstemperatur der Luft nahe der Heizplatte misst), können Sie sich genauer Messergebnisse sicher sein. Die Heizeinheit schaltet sich automatisch aus, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Und wenn der chocMELTER-Behälter mit dem Deckel darauf genutzt wird, hält die Wärme dementsprechend lange vor. Dieses effiziente Energiekonzept führt zu erheblichen Betriebskosteneinsparungen.

Neben der Energieeinsparung, schnelleren Erwärmung und genauen Steuerung, wurde dieses kompakte aber dennoch leichte SCHWEIZER Qualitätsprodukt mit ergonomischen Tragegriffen und einem horizontalen Bedienfeld ausgestattet. Bei diesem Gerät steht die maximale Hygiene im Vordergrund, da die elektrischen Komponenten einfach feucht abgewischt werden können und das Gerät, im Vergleich zu herkömmlichen Wärmegeräten, keine spitzen Ecken und Schraublöcher aufweist. Der chocMELTER wurde speziell zum Erhitzen von Schokolade und Kakaobutter entwickelt. Nichtsdestotrotz können auch andere, ähnliche Materialien (abhängig von der erforderlichen Temperatur) wie z. B. Zuckergrus, Glasur, Butter und dergleichen verarbeitet werden

Zusammenfassung, warum unser chocMELTER sehr viel interessanter ist als vergleichbare Produkte? Innovation!
·  ¼ des normalen Energieverbrauchs
·  Schmilzt die Schokolade um Stunden schneller wegen der direkten Behälter Erwärmung von allen 5-Seiten
·  Genaue Temperaturanzeige durch direkte Messung IN der Schokoladenflüssigkeit, anstatt der ungenauen Bodenluft ausserhalb des Schmelzbehälters
·  Handlich, kompakt, modernes Design mit Tragegriffen
·  Schweizer Qualitätsprodukt, moderne Technologie mit besserer Hygieneleistung

 

Zusätzliche Information

Gewicht12 kg
Größe64 × 34 × 30 cm
Nennleistung

100 W

Behälter-Volumen

18l Wasser oder 20kg / 44lbs Schokolade

Ursprungsland

Schweiz

Schmelzrate

20kg / 44lbs Schokolade in circa 6 Stunden

Temperaturbereich

20°C – 60°C (68°F – 140°F)

Effiziente Beheizung

Luft & Direktkontakt von allen 5 Seiten

Temperatursensor

Innerhalb des Behälters für akkurate Messung

Material Produkteinheit

Hochwertiger Edelstahl

Abmessung netto

62 cm x 33 cm x 25 cm (Ohne Handgriffe)

Gewicht mit Verpackung

12.1 kg (verpackt, inkl. Behälter/Deckel)

Abmessung verpackt

64 cm x 34 cm x 30 cm

Stecker-Typ

EU, GB, US

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